预防白内障不妨多吃吃菠菜
浏览次数：174 日期:2011-09-23 14:52:17 来源：上海和平眼科医院 进入眼科专家答疑区
白内障的危害大家都知道，关于白内障的预防也是所有人关心的问题。专家表示，除了用眼健康之外，饮食也是不可小视的能够预防白内障的重要途径。
菠菜等蔬菜可预防白内障
近日，美国发现了一项新的预防白内障的饮食，研究员表示，多吃色泽深绿的菠菜、绿色花椰菜、芥蓝等蔬菜可以有效预防白内障的出现。
据了解，美国研究员在色泽深绿的菠菜、绿色花椰菜、芥蓝等蔬菜中发现了一些含有特定的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质。通过分析以及实验研究，研究员发现，这些物质起到能保护眼睛而避免罹患白内障的作用。
专家表示，目前白内障主要以手术治疗为主，虽然效果也不差，但是如果能够多加食用这些蔬菜，把白内障扼杀在摇篮之中，对于人体的健康是不容小视的。
除此之外，专家还表示，要预防白内障，还需要做到加强锻炼，提高免疫力；饮食上应吃足量蛋白，多吃蔬菜、水果和豆制品以及富含维生素C、B、E的食物；少吃糖类食品和高胆固醇食物，避免暴饮暴食，戒烟忌酒。
