吃的太咸容易得白内障
浏览次数：174 日期:2011-11-08 16:11:58 来源：上海和平眼科医院 进入眼科专家答疑区
吃的太咸容易得白内障？有些人在饮食方面口味比较重，在烹饪时放入的食盐可能也会比较多，上海和平眼科医院眼科专家说食盐过量也会导致白内障，下面就来具体了解下。
澳大利亚研究人员研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。悉尼大学的罗伯特G卡明博士及其同事研究发现，钠摄入量高者比钠摄入量低者患后囊下内障的可能性高出2倍，这是一种对视力损伤比较大的白内障。他们的这份研究报告发表在最近出版的《美国流行病学》杂志上。
研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查，并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障，970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。
研究还发现盐摄入量高的人也可能患其它容易导致白内障的疾病，如糖尿病或高血压，并可能服用过皮质甾类抗炎药。
吃太咸的东西容易得白内障吗?通过以上介绍，我们都知道答案是肯定的。上海和平眼科医院眼科专家提醒老年朋友，烹饪时少盐有利于眼健康。如果您还有其他疑问，欢迎咨询我院在线专家，专家会根据您的具体问题做详细解答!
